Descrizione
Il prodotto viene venduto sfuso, al peso, in base alle vostre esigenze. Se venite in negozio in Fattoria portate il vostro vasetto e noi lo riempiamo, se ordinate online indicate la quantità : SE INDICATE QUANTITÀ 1 si intende 100 gr (0,1 Kg)
LA DOSE PER 1 PERSONA È CIRCA 80 GRAMMI.
PRODUTTORE MOLINO BONGIOVANNI, CUNEO
Ente certificatore: Bioagricert S.r.l
Estremi certificazione: ITBIO007A29H
Caratterizzato da una qualità nutrizionale molto prestigiosa, il grano saraceno contiene in quantità elevata vitamine del gruppo B, E, P o Rutina (1mg per 100g), che previene la rottura dei capillari, nonché sali minerali (calcio, fosforo, magnesio, rame) e amminoacidi scarsi nei cereali (lisina e triptofano).
Modalità d’uso:
Ottimo impiegato nelle zuppe di cereali o in abbinamento a quelle di legumi. Si cucina secondo i criteri seguenti:
SCIACQUARE PRIMA IN UN COLINO SOTTO ACQUA CORRENTE, NON SERVE L’AMMOLLO
Tempo di cottura: 20 min
Quantità d’acqua/cereale: 2/1
Tuttavia essendo un cereale di consistenza morbida, può essere impiegato tal quale nella preparazione del pane, nella misura del 5% circa.
