Descrizione
Il prodotto viene venduto sfuso, al peso, in base alle vostre esigenze. Se venite in negozio in Fattoria portate il vostro vasetto e noi lo riempiamo, se ordinate online indicate la quantità : SE INDICATE QUANTITÀ 1 si intende 100 gr (0,1 Kg)
PRODUTTORE MOLINO BONGIOVANNI, CUNEO
Ente certificatore: Bioagricert S.r.l
Estremi certificazione: ITBIO007A29H
Si tratta di un alimento vegetale molto usuale e pratico per chi desidera un’alternativa alla carne animale, senza colesterolo e a ridottissimo apporto di grassi.
Si ottiene tramite l’estrusione di un impasto formato da acqua e farina di soia; l’estrusione è il medesimo procedimento utilizzato per l’estrazione dell’olio extravergine e per la produzione della pasta secca. Questo procedimento, esclusivamente fisico, forgia l’impasto conferendo una struttura solida ma leggera; permette inoltre di allontanare l’acqua in eccesso e allungare il tempo di conservazione.
Modalita’ d’ uso:
ALTERNATIVA VALIDA E GRADEVOLE ALLA CARNE NEI RAGÙ, NEI SUGHI E PER REALIZZARE SQUISITE POLPETTE. Si può consumare anche tal quale nel latte, nello yogurt e nelle zuppe di cereali. Non necessita di ammollo
Ingredienti:
farina di soia parzialmente degrassata*, acqua.
*da Agricoltura Biologica
